Cina

La sicurezza alimentare in Cina è senza dubbio un tema rilevante a causa della crescente esposizione di questo paese sulla scena economica internazionale. Alcuni casi eclatanti (latte alla melamina e carne suina al clenobuterolo in primis)  rivelano, essendo la Cina un paese dall’economia fortemente export-oriented, pericoli transnazionali per la salute dei consumatori che acquistano prodotti alimentari provenienti dalla Cina o preparati con singoli ingredienti cinesi. Attualmente il sistema nazionale per la sicurezza alimentare, data la dispersione di competenze tra enti diversi, appare disgregato e poco efficiente. La nuova legislazione alimentare, che prevede il rafforzamento dei controlli, e l’accordo Cina-FAO del 2006 dimostrano come le autorità di questo paese non siano completamente insensibili al tema della sicurezza alimentare, ma si è ancora lontani dall’istituzione di un sistema che tuteli effettivamente ed efficacemente la salute dell’individuo consumatore.